карбоксиметилированный крахмал (карбоксиметилкрахмал)

 

карбоксиметилированный крахмал (карбоксиметилкрахмал)
Модифицированный крахмал, полученный обработкой крахмала монохлоруксусной кислотой в присутствии щелочи в заданных условиях.
[ГОСТ Р 51953-2002]

Тематики

• крахмал и крахмалопродукты

Обобщающие термины

• продукты переработки крахмалсодержащего сырья